山菜を探そう[五十音順]

ステップ① 種類

これからの季節で、今、どんな山菜が見つかるのか種類を確認しよう

 

ステップ② 山野へ

いよいよ山菜を見つけに行こう山菜採りのルール

 採りすぎない:自然を守るために必要な分だけ採取することを心掛ける。
 他人の土地に無断で入らない。
 他人の敷地に入り採取る際は、必ず許可をとった後、採取する。
 

ステップ③ 調理

 採った山菜を食べてみよう。
 調理法は各山菜のページに記載されています。
 

ステップ④ 記録

 見つけたり食べたりした体験を記録しておこう。
  

市房観光ホテルの庭先でプチ山菜体験

以下の画像をクリックすると山菜の詳細ページが開きます。

 

アカザ  6月~8月


イタドリ  4月


イノコズチ  5月~9月


イワタバコ  5月~7月


ウコギ  4月


ウド  4月中旬~6月


カキドオシ  3月~4月


カラスノエンドウ  3月~4月


カンゾウ茎  3月中旬~4月上旬


カンゾウ蕾 7月


カンゾウ花 7月 


ギシギシ  3月~4月


ギボウシ  3月~4月


クサギ  5月中旬~


クズ芽  7月~8月


くり  9月


クレソン  3月~5月


こごみ  3月


コシアブラ  4月下旬~5月中旬


サンショウ  5月


シャクチリソバ  5月~8月


スイバ  3月~4月


スギナ  3月~4月


スベリヒユ  7月~8月


セリ  3月~5月


ソバ  9月~10月


タケノコ(こさん)  5月中旬~5月下旬


タケノコ(もうそう)  3月中旬~4月


タラ  3月下旬~7月


ツクシ  3月中旬


ノビル  3月中旬~4月


ハコベ  3月~6月


ハナウド  3月中旬~4月中旬


ハリギリ  4月下旬~5月中旬


フキ  5月~7月


フキノトウ  2月~3月


フジ花  4月


ベニバナボロギク  8月~9月


ホトトギス  3月~8月


ミズ(ヤマトキホコリ)  5月~7月


ミツバ  3月~11月


ミョウガだけ  4月~5月


ムカゴ  9月下旬~10月


ヤブカラシ  6月~8月


ユキノシタ  3月~9月


ヨメナ  3月~4月


ヨモギ  3月~5月


レンゲ  3月~4月


ワサビ  3月中旬~4月


ワラビ  3月中旬~6月