ヤブカラシ

概要

 ヤブを覆ってからしてしまうほど繁殖力旺盛なところから名前がついた。

見つけ方・特徴

 畑や庭、空き地の日が当たる場所。

見つかる場所

 つる性の植物で、葉に特徴があるので分かりやすい。

 市房観光ホテル

採取時期

 6月~8月

採取方法

 新芽の部分を摘み取る。

調理法・味

 天ぷら

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